فریدونشهر این نان‌ها شما را لاغر می‌کند

این نان‌ها شما را لاغر می‌کند

کدخبر: 12626
۱۳۹۳/۰۱/۲۶ در ساعت ۰۸:۴۸

به گزارش تیم رصد فضای مجازی پایگاه خبری پونه زار، محمد تقی انوشه متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: کالری آزاد شده در نان‌ها به دلیل وجود کربوهیدرات‌های موجود در آن است و این کربوهیدرات‌ها در نان سفید و نان سبوس‌دار فرق می‌کند.انوشه اضافه کرد: کربوهیدرات‌های موجود در نان‌های سبوس دار هضم کندتری‌ دارند و انرژی را خیلی آرام و یکنواخت در اختیار بدن قرار می‌دهند و این به دلیل فیبر موجود در نان سبوس دار است.

وی با اشاره به این که نان‌های سفید خیلی راحت هضم می‌شوند بیان داشت: این نان‌ها خیلی سریع می‌توانند سطح انسولین خون را بالا ببرند و بنابر این ذخایر چربی در بدن زیاد می‌شود زیرا همان لحظه که سطح انسولین بالا می‌رود باعث می‌شود مقداری از آن مصرف و بقیه به صورت ذخایر چربی در آید. متخصص تغذیه و رژیم درمانی در ادامه اظهار داشت: به دلایلی که گفته می‌شود نان سفید برای بیماران دیابتی مضر است و به هیچ عنوان مصرف آن توصیه نمی‌شود.

وی گفت: بیماران دیابتی باید از نان‌های سبوس‌دار استفاده کنند که نان سنگک، بربری و نان‌های سبوس دار صنعتی بسیار مناسب هستند. انوشه با بیان اینکه نان‌های صنعتی سبوس دار مناسب‌تر هستند گفت: این نان‌ها به دلیل پخت بهتر، عوارض گوارشی کمتری ایجاد می‌کنند و همچنین ضایعات و دورریزی کمتری دارند.

وی با اشاره به بیمارانی که مبتلا به ناراحتی‌های گوارشی هستند اظهار داشت: این بیماران که نمی‌توانند سبوس را به خوبی هضم کنند و دچار مشکلات گوارشی و نفخ زیاد می‌شوند بهتر است از نان سفید استفاده کنند. انوشه در ادامه گفت: بسیاری از ویتامین‌ها به خصوص ویتامین‌های گروه B و املاح در سبوس وجود دارند و توصیه می‌شود بیماران دیابتی و کسانی که مبتلا به اضافه وزن هستند حتما از نان‌های حاوی سبوس استفاده کنند.

^[1] ^[2]

[1] : https://www.addtoany.com/add_to/facebook?linkurl=http%3A%2F%2Fpounezar.ir%2F12626%2F%25d8%25a7%25db%258c%25d9%2586-%25d9%2586%25d8%25a7%25d9%2586%25e2%2580%258c%25d9%2587%25d8%25a7-%25d8%25b4%25d9%2585%25d8%25a7-%25d8%25b1%25d8%25a7-%25d9%2584%25d8%25a7%25d8%25ba%25d8%25b1-%25d9%2585%25db%258c%25e2%2580%258c%25da%25a9%25d9%2586%25d8%25af&linkname=%D8%A7%DB%8C%D9%86%20%D9%86%D8%A7%D9%86%E2%80%8C%D9%87%D8%A7%20%D8%B4%D9%85%D8%A7%20%D8%B1%D8%A7%20%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%B1%20%D9%85%DB%8C%E2%80%8C%DA%A9%D9%86%D8%AF

[2] : https://www.addtoany.com/add_to/email?linkurl=http%3A%2F%2Fpounezar.ir%2F12626%2F%25d8%25a7%25db%258c%25d9%2586-%25d9%2586%25d8%25a7%25d9%2586%25e2%2580%258c%25d9%2587%25d8%25a7-%25d8%25b4%25d9%2585%25d8%25a7-%25d8%25b1%25d8%25a7-%25d9%2584%25d8%25a7%25d8%25ba%25d8%25b1-%25d9%2585%25db%258c%25e2%2580%258c%25da%25a9%25d9%2586%25d8%25af&linkname=%D8%A7%DB%8C%D9%86%20%D9%86%D8%A7%D9%86%E2%80%8C%D9%87%D8%A7%20%D8%B4%D9%85%D8%A7%20%D8%B1%D8%A7%20%D9%84%D8%A7%D8%BA%D8%B1%20%D9%85%DB%8C%E2%80%8C%DA%A9%D9%86%D8%AF