به گزارش سایت تحلیلی خبری پونه زار به نقل از ایسنا، مریم شیرمستی با اشاره به نکات تغذیه‌ای که باید در ماه رمضان رعایت شود، گفت: بهتر است روزه را با یک لیوان آب گرم یا چای کم‌رنگ افطار کرد.

وی با بیان اینکه نباید بلافاصله بعد از افطار شروع به خوردن غذاهای خشک کرد، افزود: وقتی که دستگاه گوارش بعد از حدود 18 ساعت خالی بودن ناگهان با غذاهای حجیم و خشک پر شود، فرد دچار نفخ و سوء‌هاضه خواهد شد.

این کارشناس تغذیه یادآور شد: به هیچ وجه نباید هنگام افطار از آب یخ استفاده کرد، زیرا این کار نیز سو‌ءهاضمه را در پی دارد.

شیرمستی یکی کردن افطار و شام را کاری اشتباه دانست و عنوان کرد: بین افطار و شام باید حداقل نیم ساعت فاصله باشد، در افطار از غذاهای سبک مانند سوپ، حلیم، فرنی و شیربرنج استفاده شود و پس از آن وعده شام صرف شود.

وی با بیان اینکه وعده قبل از خواب نیز نباید فراموش شود، مصرف میوه، سبزی و یک لیوان شیر را برای این وعده مفید دانست.

به گفته این کارشناس تغذیه بادام بدون نمک، خاکشیر، عرق کاسنی، ^[1] آبمیوه‌های طبیعی از جمله آب طالبی و هندوانه، آلبالو و آلو از جمله خوراکی‌های مفید برای وعده قبل از خواب است که می‌تواند عطش فرد را در طول روز کاهش دهد.

شیرمستی در خصوص وعده سحری نیز خاطرنشان کرد: این وعده باید سبک و در حد صبحانه باشد.

وی اظهار کرد: مصرف گردو، عسل، نان و پنیر و غذای کم چرب و کم ادویه برای سحر مناسب است.

این کارشناس تغذیه معتقد است: وعده سحر باید عمدتا شامل سبزیجات پخته مانند تاس کباب و ^[1] یا خورش‌های سبزیجاتی باشد و از انواع حبوبات مانند عدسی استفاده شود.

به گفته شیرمستی مصرف غذاهای پرنمک و پرادویه موجب تشنگی در طول روز می‌شود.