مواد لازم برای شربت خیار و سکنجبین

سکنجبین : دوسوم لیوان
لیمو ترش : 3 عدد
خیار : 2 عدد
عرق نعنا : 2 قاشق غذاخوری و چند برگ نعنا
گلاب : نصف فنجان

طرز تهیه شربت خیار و سکنجبین

برای تهیه این شربت، ابتدا لیمو‌ها را پوست گرفته و فیله کنید.
خیار‌ها را هم خرد کرده و همراه لیمو، عرق نعنا و گلاب در مخلوط‌کن بریزید و به مدت یک تا 2 دقیقه آن را مخلوط کرده و بعد سکنجبین را به آن افزوده و با چند تکه یخ آن را خنک کنید و در چهار لیوان بریزید و به آن کمی آب افزوده و برای زیبا جلوه دادن آن را با چند برش نازک خیار و یک برش لیمو ترش و دو برگ نعنا تزئین کنید و از دوستان خود پذیرایی کنید.
این شربت برای رفع عطش در فصل گرما بسیار مفید است. در ضمن نوشیدنی مناسبی برای ایام ماه رمضان در سفره افطار است.

منبع: بولتن نیوز