به گزارش پایگاه تحلیلی خبری پونه زار به نقل از اخبار کوهپایه، رنگ و خوی زندگی شهری و دغدغه های مردم باعث شده است تا فرصت برای بسیاری از کارها برایشان کم شود و شهروندان به سمتی حرکت کنند که در آسان ترین و راحت ترین شکل ممکن خدمت یا کالا در دسترشان قرار گیرد.
خرید سبزی های آماده و خشک شده از بازار یکی از تقاضاهایی است که در بازار هر روز بیش از گذشته مطرح می شود و در مقابل آن عرضه و شغل های پیرامون آن نیز شکل می گیرد.
آماده کردن سبزی های خشک شده برای فروش یکی از شغل‌های خانگی و البته گاهی صنعتی است که رفته رفته رونق گرفته است؛ بتول حیدری ساکن شهرستان کوهپایه از کسانی است که در این زمینه برای خود اشتغال ایجاد کرده است.
بتول حیدری در گفت‌وگو با خبرنگار اخبارکوهپایه اظهارکرد: چندین سال است که همزمان با فراوانی سبزی در تابستان اقدام به خشک کردن سبزی می کنم بویژه سبزی شوید که مصرف غذایی و دارویی دارد و شوید پلو که یکی از غذاهای آشنا برای همه ماست و شوید خشک آماده کردن این غذا را راحت تر می کند.
وی گفت: با خرید شوید تازه به خصوص در بهار و تابستان که فراوان است و قیمت مناسب دارد اقدام به پاک کردن و شستن و خشک کردن می کنم این کار را در خانه انجام می دهم خدا راشکر فضای خانه ام مناسب است و البته سختی هایی دارد که باید پذیرفت.
او گفت: شوید های خشک شده را با تهیه بسته های یک کیلویی و هم به صورت فله ای در کیسه های بزرگتر به مغازه دار ها تحویل می دهم مقدار زیادی هم دوستان و آشنایان خرید می کنند به این ترتیب با کاری که در خانه انجام می دهم درآمدی کسب می کنم و دراین شرایط اقتصادی کمکی به اقتصاد خانواده است.
حیدری بیان کرد: سه فرزند دارم که فرزندان محصل من هم تا حدودی در این کار کمک می کنند و حس همکاری نکته بسیار مثبتی است که برای خانواده ام فراهم شده و با همه مشکلات و سختی های حاصل از کار در خانه، برایمان لذت بخش است.
بتول حیدری ادامه داد: با توجه به تجربه ای که در این کار بدست آورده ام می توانم بگوییم اگر مرکزی وجود داشت که با بررسی محصول نهایی و تایید کیفیت و سلامت آن از تولید کننده های کوچک خانگی خرید می کرد و با نام و نشانی معرفی می شد که قابل اطمینان و برند بود بازار فروش گسترده ای ایجاد می شد و تعداد زیادی از خانم های خانه دار می توانستند این فعالیت را انجام دهند و درآمد داشته باشند.
او گفت: البته در کار مشکلاتی وجود دارد اما به هر حال با این کار توانسته ام به یک درآمد برسم که البته تلاش می کنیم حجم کار خود را بیشتر کنم و آن را ارتقا بدهم.
شهرستان کوهپایه با بهره بردن از رشته قنات های مختلف در محصولات کشاورزی در شرق اصفهان علی رغم خشکی زاینده رود همچنان مطرح است و این فرصتی شده است تا بانوان، خصوصا در روستاها به فالیت های چون خشک کردن سبزی ها، درست کردن انواع رب و شیره توت بپردازند؛ فعالیت هایی که در حال حاضر پر رونق و محصولات آن پرتقاضا است.
