بهترین زمان برای مصرف هندوانه بهار و تابستان است؛ میوه ای سرشار از مواد مغذی، ویتامین ها و املاح معدنی. خواص مصرف هندوانه از بهبود سلامت قلب و عروق گرفته تا تقویت سیستم ایمنی بدن، متنوع است.
طالبی، هندوانه و خربزه همگی از خانواده خیار، کدو و کدو تنبل هستند که به صورت بوتهای بر روی زمین رشد میکنند. شکل آنها به صورت گرد و یا بیضی است و رنگ آنها معمولاً بین زرد تا قرمز متغیر میباشد. این میوهها از خانواده Cucurbitaceae هستند.