برای شناخت عسل خوب مقداری از آن را درون یک لیوان آب سرد بریزید. اگر رشتهٔ عسل در آب حل نشد و ته لیوان روی هم انباشته شد عسل اصل است اما اگر در حین ریختن عسل در آب یا پس از آن رشتهٔ عسل حل شد و ذراتی در اطراف آن پدید آمد، ناخالصی دارد و هر قدر این ذرات و حل شدگی بیشتر بود میزان تقلبی بودنش بیشتر است.
به کمک ترکیب عسل و گردو سبز میتوان با افزایش متابولیسم، کاهش وزنی اصولی و سریع را تجربه و مشکلات مرتبط با کم کاری غده تیروئید را درمان کرد.
یک داروساز با اشاره به تحقیقات طب سنتی بر روی مواد غذایی که در قرآن ذکر شده گفت: تحقیقات انجام شده منجر به ساخت داروهایی از جمله ساخت انواع کرمها از زیتون شده است.
فرمانده انتظامی شهرستان خوانسار از کشف دو تن و 500 کیلوگرم عسل غیربهداشتی و تقلبی و دستگیری یک نفر در این رابطه خبر داد.
سرشماری ازکلنی های زنبورعسل درسال جاری همزمان باسراسرکشور در شهرستان فریدونشهر انجام شد.