کشاورزی ارگانیک راهکاری برای تغذیه سالم

گیاهان، تنها تولید کننده های غذا در کره زمین هستند و مابقی جانداران برای تامین غذا و بقا به نوعی نیازمند و وابسته گیاهان هستند. آدمی نیز از این قاعده مستثنی نیست؛ از این رو با توسعه جوامع بشری و افزایش جمعیت انسان ها، نیاز به تولید غذای بیشتر، روز به روز افزایش یافته و در پی آن به جهت تامین امنیت غذایی بشر، نیاز به افزایش تولید محصولات کشاورزی حتمی می گردد