افرادی که دیابت نوع ۲ دارند و در تنظیم سطح قند خون خود، به خصوص پس از صرف وعده های غذایی، دچار مشکل می شوند، می توانند با صرف پروتئین بیشتر در وعده صبحانه از بالا رفتن قند خون جلوگیری کنند.
باورهای غلط تغذیه ای در مورد مصرف شیر، کرفس، اسفناج، لاغر شدن و …
ابتدا لازم است بدانید پروتئینها از اتصال واحدهایی به نام اسیدآمینه تشکیل و اسیدآمینهها نیز به دو دسته ضروری و غیرضروری تقسیم میشود که هر چه میزان اسیدآمینههای ضروری پروتئین بیشتر باشد بر ارزش و کیفیت پروتئین افزوده میشود.