چاپ خبــر

با قارچ یک غذای جدید و خوش طعم درست کنید!!

قارچ یکی از سبزیجات پرخاصیت و پر طرفدار است. این بار با قارچ یک شامی خوش طعم و عالی درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم:

قارچ : 450 گرم
تخم‌ مرغ : 2 عدد
پیاز رنده شده : یک عدد
آرد نخودچی : 100 گرم
آرد سوخاری : 50 گرم
سبزی معطر ریز خرد شده : 2 قاشق غذا‌خوری
بکینگ پودر : یک قاشق مربا‌خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه : به میزان لازم
روغن : به میزان لازم

 

طرز تهیه شامی قارچ

ابتدا پیاز را چرخ کنید و آب آن را بگیرید.
قارچ را هم پس از چرخ ‌ با پیاز مخلوط کنید و در یک ظرف بریزید. تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
آرد را به اندازه‌ای بریزید که خیلی سفت نشود و کمی ورز دهید تا‌ مواد منسجم شوند.
روغن را داغ کنید و از مواد شامی به اندازه یک نارنگی بر‌دارید و با دست صاف کنید و فرم دهید‌.
بعد در روغن داغ سرخ کنید‌.
شامی‌ها را در دیس چیده و اطراف آنها را با خیار‌شور، زیتون و سبزی خوردن تزئین و میل کنید.

منبع: سیمرغ
Go to TOP