به گزارش پایگاه خبری فریدونشهر- پونه زار؛ علی رضا کریمی در مراسم افتتاح این پروژه گفت: این واحد در زمینی به مساحت یک هکتارو زیربنای 1820 متر مربع و با ظرفیت 5000 قطعه با هزینه ای بالغ بر 800میلیون تومان وبا اشتغال زایی 5 نفر بصورت مستقیم راه اندازی شده است . مدیر جهاد کشاورزی شهرستان فریدونشهرعنوان کرد: 400 میلیون تومان وام با نرخ 7% از اعتبارات توسعه بخش کشاورزی سال 91 و 250 میلیون تومان وام سرمایه در گردش توسط بانک کشاورزی فریدونشهر تخصیص و پرداخت گردیده است ، مهندس کریمی افزود : هدف از اجرای این طرح تغییر الگوی کشاورزی با توجه به محدودیت منابع آب و اشتغال زایی و تولید گوشت بوقلمون میباشد .وی تصریح کرد مصرف گوشت بوقلمون برای افراد در سنین رشد ، افراد سالمند ، وافراد مبتلا به بیماریهای قلبی وعروقی ، پوکی استخوان و سایر افراد جامعه بسیار مفید و سودمند خواهد بود وی با اشاره خواص گوشت بوقلمون گفت: در یک لاشه گوشت بوقلمون حدود 40% گوشت قرمز و 60% گوشت سفید تشکیل شده است و اندازه کلسترول و چربی آن پائین ولی از لحاظ پروتئین و به ویژه مواد معدنی بسیار غنی است. وی در پایان افزود: پیش بینی می گردد این واحد سالانه 140 تن گوشت بوقلمون تولید وپس از کشتارگاه به بازار مصرف عرضه نماید.
