زردچوبه برای سلامتی معجزه می کند

به گزارش پایگاه تحلیلی خبری پونه زار به نقل از ایمنا، کورکومین ترکیبی گیاهی است که رنگ زرد مایل به نارنجی درخشان گیاه زردچوبه را ایجاد می‌کند که در بررسی‌های آزمایشگاهی و روی حیوانات خواص ضدالتهابی، ضدسرطان و محافظ عصبی آن نشان داده شده است.

باربارا دلاک، دانشمندی که با مرکز اطلاعات ریزمغذی‌های انستیتو لینوس پائولینگ کار می‌کند، می‌گوید: با توجه به شواهد موجود، هنوز زود است که ادعا کنیم زردچوبه می‌تواند برای انسان‌ها مفید باشد.

یک کارآزمایی بالینی که اثر مخلوط کورکومین و سایر ترکیبات را بر گوارش بررسی کرده بود، نشان داد که این ترکیب در افراد دارای عفونت با باکتری هلیکوباکتر پایلوری باعث بهبود تهوع، آروغ زدن و درد معده می‌شود، اما بر ریفلاکس تاثیر نمی‌گذارد.

این بررسی فاقد گروه شاهد برای مقایسه بود و سایر بررسی‌ها نشان داده‌اند که کورکومین در واقع ممکن است باعث آشفتگی معده و دل‌آشوبه شود. سایر کارآزمایی‌های بالینی نشان داده‌اند که کورکومین در افراد دچار دیابت یا پیش‌دیابت ممکن است میزان حساسیت به انسولین را افزایش و میزان التهاب را کاهش دهد، اما بررسی‌های بزرگ‌تری دراین‌باره موردنیاز است.

کارآزمایی‌های بالینی درباره تاثیر کورکومین در افراد مبتلا به بیماری آلزایمر هم به نتایج متناقضی رسیده است.